久々に更新したと思ったら、またまた沖縄そばネタです。
今回は沖縄そばの革命児(?)、ゆし豆腐そばで有名な高江洲そばです。
毎日暑いですねぇ。内地は猛暑&熱帯夜続きで、沖縄よりも暑いみたい。最近の沖縄は気圧とか前線の狭間とかなんとかで、ちょっと涼しい風が吹いているので、いつもよりちょっとだけ過ごしやすい夏…って感じですかね。
さて、暑い日にも食べたくなる沖縄そば。暑い時はこってり系よりあっさり系がいいのかも…って独断と偏見でこちらのお店です。
中部で有名な沖縄そば屋さんです。カツオダシたっぷりのシンプルなそば。メニューも、そば(大)600円、(中)500円、いなり150円、じゅーしー150円というシンプルさ。
リゾートホテルが立ち並ぶ恩納村の58号線沿いで、一番有名なおそば屋さん。大きな三枚肉がのった三枚肉そばが特に有名なのですが、あっと言う間に売切れてしまうでそう、今回は普通の沖縄そばを頼みました。
名護から海洋博に向かう84号線は、“そば街道”とも呼ばれるほど沖縄そば屋さんが多く、名店や老舗がたくさん並んでいます。うちなーんちゅはそば好きが多いから、好みもそれぞれ。脂っこいのが好きな人、あっさり系が好きな人、太麺、細麺、平麺などなど。今回カメラマンさんに教えてもらったのは、渡久地交差点近くのそば屋さん。全然知らなかったお店ですが、地元では有名な人気店のよう。
久々に長期でブログを休んでしまいました。先週1週間は殺人的なスケジュールで、文字通り沖縄本島を北から南まで走り回っていました。その代わり、ネタはいろいろ仕入れてきたので、今日からどんどん紹介していきますね。
さて今日は本部の有名なそば屋さんのひとつ「山原そば」を紹介します。
久茂地界隈で唯一と言ってもいいほど貴重な存在だったスーパーが、食堂としてリニューアルしました。スーパーとしてはよく利用していたのですが、お惣菜や天ぷらを買うくらいで、名物の「名護そば」なども食べたことがなかった私。今回華麗に(?)生まれ変わったいちぎん食堂に行ってきました。
年末、慌しくなってきましたね。事務所でも大掃除が始まっています。でも私は仕事が山積みで、デスク周りを整理する時間さえありません。しかも、我が家の掃除もなんにも進んでないけど…。て言うか、始まってもいない…。まっ、いいか。年明けてからすれば。
さて、ちょっと早めにお正月気分を味わおうと、久々に「ふみや」に行ってきました。何年振り、否、へたしたら十年振りくらいかも…。
2006年11月1日設置
Author:はるき 沖縄・那覇出身のライター&エディター。仕事のためと言い訳しつつ、根っからの食べ歩き好き。美味しいものを求めてやんばるから離島まで奔走!!「はるきの沖縄日記」から引っ越ししてきました。
くる天 ブログランキング ★楽天市場発!「まち楽〜沖縄」★ 南国リゾートとして人気の高い沖縄の食文化は、伝統的な島料理から、アメリカ文化と融合して生まれた現代的なオキナワンフードまで多彩。ウチナーンチュの元気のヒミツがぎっしり詰まった沖縄ワールド!
このブログをリンクに追加する
ブログやるならFC2ブログ
← | はるきの沖縄日和 | → Next