はるきの沖縄日和

食べ歩き好きの沖縄人ライター・はるきがお気に入りのお店を紹介。地元ならではのディープな情報もアリ!!
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ゆし豆腐

結構大きな居酒屋で、座敷や個室もあるので、ファミリーやグループにオススメ。沖縄の古い町並み(?)を再現した感じの内装で、観光客にもいいんじゃないでしょうか。

地元の食材を使った沖縄料理や創作料理が人気なのですが、なによりもオススメは、毎日手作りする地釜豆腐。慶良間沖の海水を利用したというゆし豆腐は特にオススメ。大きな釜で作っている様子を見ることもできます。
ゆし豆腐はなんと沖縄そばのダシで食べます。私はゆし豆腐は少し島マースを入れるか、ちょと醤油を垂らすか、ほんの少し味噌を入れるのが好き。でもこのそばダシもイケル
ふるふるフワフワで美味しかったですよ。 

ソーキ&ビタロー

ほかにも、豪快に切り分けて食べるソーキビタローのバター焼きなど、沖縄の居酒屋らしいメニューがたくさん。

おつまみセット

お酒のおつまみにピッタリなのは、このオキナワンプレート。ジーマーミ豆腐やミヌダル、豆腐よう、島らっきょう、海ぶどう、すくがらす豆腐、ミミガーと、沖縄の珍味が一皿に盛られています。泡盛と一緒に頼みたいプレートですね。

居酒屋ですがランチタイムも営業しているそうで、沖縄そばやチャンプルーなどの定食が人気のようです。奥様方のランチ模合にもよく利用されているみたいですよ。

沖縄度

★★★★★ 
お手頃度  ★★★★

  「さっと」
沖縄県宜野湾市伊佐2-17-12
TEL:098-898-8686
11:30~15:00
17:30~24:00
無休

察度

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 ひろし屋のゆし豆腐
(ゆうげゆし小)
189円(送料別)
手作り島豆腐
(1丁:約1キロ)
630円(送料別)
青い海にがり
100ml
449円(送料別)

コメント
この記事へのコメント
ゆし豆腐
察度のゆし豆腐うまいっすよね!!
出来立ては特に。
11:30頃に行くと出来立てが食べれたはず!!
2007/03/21(水) 10:06:10 | URL | t.nehala #-[ 編集]
ふわふわ
>t.nehala

出来たてって、今じゃなかなか食べられないから貴重だねぇ。今度狙ってみます(^ ^)v
2007/03/22(木) 10:06:45 | URL | はるき #-[ 編集]
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