はるきの沖縄日和

食べ歩き好きの沖縄人ライター・はるきがお気に入りのお店を紹介。地元ならではのディープな情報もアリ!!
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田そば

おもろまちから首里方面へ抜ける道沿いにあるおそば屋さん。この通りはガジュマル(?)が植えられている並木通りになっていて、私が好きな通りのひとつです。晴れた日だと、木洩れ日の中を通るととっても気持ちい~

ここのおそば屋さんは、お店の外までカツオブシの香りが漂っているほどカツオダシたっぷりのスープが特徴です。北海道利尻産の昆布を使っているそうで、県産豚と鶏をベースに、土佐のカツオで仕上げたダシ。濃い色のスープですが、味はあっさりでコクがあります。

そば

麺は細めの丸麺。モチモチとして弾力があり、ツルツルっと食べられる感じです。スープと麺がからんで美味しい
今回頼んだ田そば(中)530円には、三枚肉と赤肉、かまぼこがのっています。人気メニューの三枚肉そば(中)630円は、丼からはみ出すほど大きな三枚肉がドーンとのっているそうなのですが、開店すぐに売切れてしまうそうで、この日も売り切れでした。ちょっと見てみたかったかも。

おそばの値段はそれほど安い感じはしませんが、その代わりお漬物とデザートのゼリーが付いていますよ。

カツオダシ好きにオススメ度 ★★★★★
でっかい三枚肉にチャレンジ度 ★★★★

「でんそば」
沖縄県那覇市真嘉比3-5-6
TEL:098-884-5150
火~金11:00~18:00
土・日11:00~20:00
月曜日休み
http://freett.com/js6hub/Den_soba/index.htm

田そば

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コメント
この記事へのコメント
うんうん、やっぱり田そば最高!!

いつも、帰り際に奥さんに言います

「今日もおいしいおそばありがとうございます。」

ってそれくらい好きなそばだなぁ・・・

あと、家の近くの高良家も味的にはにてるじょ。
2007/05/18(金) 19:48:13 | URL | ぞうみみ男 #-[ 編集]
チャレンジ
>ぞうみみ男

高良家は未体験なので、今度食べに行こうっと(*⌒▽⌒*)
2007/05/19(土) 00:16:23 | URL | はるき #-[ 編集]
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