はるきの沖縄日和

山形産のそば粉「でわかおり」というのを使っているらしく、喉ごしのいい美味しい日本そばです。
以前ランチタイムに行った時は古代米がついていたのですが、今回はちょっと遅めの時間に行ったので、おそばだけでした。古代米がとっても美味しかったので、今度は早めに行ってみようっと。

天ぷらもサクッと揚がっていました。エビや茄子など定番の天ぷらの他に、沖縄らしくゴーヤー天ぷらもありました。私はゴーヤーが苦手なのですが、何十年ぶりくらいにゴーヤー天ぷらをひとくち。思ったよりも苦味が強くなかったですよ。

そばメニュー、トッピングもいろいろありますが、珍しいダッタンそばというのがあります。
ダッタンそばとは、もともと中国の少数民族が食べているそばのようです。多少苦味があるようですが、血液をサラサラにして、美肌やダイエットにも効果あるとの事。
以前からちょっと気になってはいたのですが、なかなかチャレンジできてません…。

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