はるきの沖縄日和

食べ歩き好きの沖縄人ライター・はるきがお気に入りのお店を紹介。地元ならではのディープな情報もアリ!!
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宜野湾の住宅街の中にあるおそば屋さん。以前から気になっていたので、早速出かけてきました。

家器の木

ご自宅を改装しているようで、住宅の1階がお店です。 

内観

カウンターとテーブル30席ほどの小さなお店ですが、オープンキッチンで広々としており、清潔な感じのするお店でした。 

そばセット

今回はそばセット600円をオーダー。ジューシーと漬物、小鉢がついていて、なかなかお得ですね。
麺は細麺で、スープはすっごくあっさりとした上品系。豚ダシ骨とトリガラをベースに、カツオブシ、ダシ昆布などをたっぷり使い、4~5時間かけてじっくりスープを作っているそうです。
優しいながらもコクのある、とても美味しいスープで、コーレーグースを入れるとまた味が変化して、とても美味しかったです

てびちそば

1日5食限定のてびちそば650円は、 トロットロでシンプルな味付けのてびちが別皿に出てきました。プルプルでコラーゲンたっぷり

てびち

あっさりスープがお好みの方にオススメ度★★★★★
優しい味度★★★★★

「家器の木」
沖縄県宜野湾市愛知294-3
TEL:098-893-3003
11:30~売り切れ次第終了
水曜日休み
 
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求む!沖縄情報 にたくさんのコメントありがとうございました 皆さん結構行かれているんですね。 私の周りでは沖縄バージン率高いんですよー。 居住地にもよると思いますが。 さてさて、皆さんのオススメを読んでいるともうすでに旅行した気分になってしまい
2008/09/08(月) 17:04:45 | 三十路彼ナシ独女が結婚するまで日記
沖縄 :グルメ :旅行 :観光 :リゾート
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